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一碗面的距离
父母生我时已四十来岁，大姐比我大十多岁，我是他们的幺儿。“等你嫁人了，我们就老了。”“我不远嫁，就守在您二老身边。”关于这个话题，我已深思熟虑，父母年迈，得留一个人在身边。
母亲干活最是利索，三下五除二，一口气就能把整个家“翻新”一遍。我秉承了母亲的性格，学习、生活总能井井有条。回家早早做完作业。看母亲操劳于心不忍，想搭把手，母亲总会问：“写完了，书看了吗？”“帮你干完活，就看。”看书，固然重要，劳动也很有意义，洗个碗，拖个地，还能与母亲说说话，缓解学习的压力，不是一举两得吗？这时候的母亲脸上总挂着笑。
母亲爱吃面，尤其是临海麦虾。趁着长假，我可得好好学一手。“你妈的手艺都赶上摆摊的了，好好学，以后爸爸也享福了。”“得嘞，您老等着。”调面糊是技术活，既不能干了，又不能稀了。先打两个鸡蛋，搅散，舀入两碗面粉，加水，和匀。水不够，面粉成团了。不停地加水，搅拌，加水，搅拌。“差不多了，搅起来有持重感，又不吸溜，就可以了。”母亲手把手地教，我怎能不虚心好学呢？“放置半小时，醒醒面。”醒面，多有趣的字眼。难道还发生化学反应了不成？“丫头，慢工出细活，这是诀窍。”原来，母亲还是个女张飞啊——粗中带细。
第二步，炒馅料。旺火，转动铁锅，摊一张薄薄的鸡蛋饼，再切成细丝，有序地码在盘子里。肉丝裹淀粉，蛏子开道口，芹菜择去叶子，准备就绪。我怕烫着手，长袖长衫，戴口罩，全副武装。母亲笑我事儿多。炒香了馅料，倒入一壶热水，煮一会儿。热水翻滚，香气四溢。
母亲一手捧碗，一手持勺，面糊如细细的水流般，不疾不徐地流入“水潭”。我可不敢倒，怕一下子倾翻了，那真成了糊糊涂涂一锅粥了。“眼睛不要只盯着碗，看面糊。这就跟端碗一样，你越是盯着碗，汤越是要洒出来。不要只看眼前，眼光放远点。”母亲的话不简单。生活，似乎也是如此，当你为了成绩，惶惶不可终日时，错过了多少欢笑，错过了多少春光。
“阿爸吃饭了。”父亲洗了手，拿了三双箸子；母亲盛了三碗麦虾，我一碗一碗端上桌。碧绿的青菜衬得蛋丝金黄金黄，蛏子的鲜香与肉香巧妙地融合了。
“趁热吃。”有人说，长大后与父母最好的距离就是一碗面的距离。我是要守着父母的。
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