|
做青团
“一鼓轻雷惊蛰后，细筛微雨落梅天。”春雨，是一位仙子，用魔法滋润了干涸的万物，生命破土而出。在这新开始的季节里，我和妈妈提着小篮，走在田间，寻找一种野草——地梅。
地梅，也叫做“鼠曲草”，又叫“清明菜”，喜欢在土壤肥沃、潮湿的地方生长。农田里特别多，它的顶上开着黄色小花，茎叶上有茸毛，说是野草，看着却格外的优雅娴静。有些人用艾草做青团，会有些苦涩，地梅没有那么浓烈的气味，做的青团却不苦不涩，清香十足。我们低着头，弯着腰，耐心十足地在田间寻找，“一颗，两颗——”看着空空的篮子慢慢地被填满，喜悦溢满心头。
摘完了地梅，我们提着一大篮子的收获回了家。“你负责择拣与清洗，我来揉面和炒馅儿！”“好嘞！”听到妈妈下的命令，我连忙答应，择地梅是我的强项！
一切准备就绪，我们开始包青团啦！只见妈妈先揉了一团绿色面团，大拇指按住中间，往下压，不一会儿，绿色面团就变成了“迷你小碗”，可爱极了！我也学着妈妈做出了一个碗，这本来是一件得意的事儿，可妈妈瞧了直摇头：“不行不行，就你这个，皮太厚！”唉，我只好继续“加工”。看看差不多了，偷偷地将色泽鲜美的馅料塞进了“碗里”，赶紧封口。“好了，我做的青团，咋样？”“咦，还不错嘛！”妈妈赞赏地点了点头。“那是，不要小瞧我！”我挺着小胸脯，开始了第二次尝试。没过多久，我和妈妈就做了一大盘青团，一个个青团胖乎乎的，排着队，像一群小娃娃站成一列，别提多可爱了！
“青团蒸好了，出锅——”话音刚落，爸爸是第一个出现在厨房的，成了第一个品尝员，他一边吃青团，一边竖起大拇指：“不错不错！街上买的也不过如此！”这让我更得意了。
这真是快乐又有趣的一天！
备案号：鄂ICP备20003817号-2 联系方式：1872935735@qq.com
答案圈提供的所有内容均是网络转载或网友提供，本站仅提供内容展示服务，不承认任何法律责任。