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“冬去移星斗，春来换乾坤。”经过了多灾多难的庚子年，盼望已久的辛丑牛年终于来临。这一年意味着无限种幸福的可能，意味着光明与蓬勃的希望。
除夕夜，爷爷奶奶、大伯大妈与堂哥都来吃团圆饭。年糕，寓意“年年高”，味美可口又意蕴无穷，当然是今晚一道必不可少的主菜。
许多年糕放在小盆里，切成薄短的一片片，好像是一小根一小根白皙的象牙。我拧开灶台上的旋钮，蓝紫色的火苗蹿了起来，欢快地舔舐着锅底，迫不及待地迎接着将要登场的辛丑年糕。
倒油。当那一片金黄的油花在锅底绽放时，我拿起了盆，一块一块将盆中的年糕拨进了锅里。许多小油珠子像种荚中喷出的花种，争先恐后地飞跃到空中，热情地拥抱坠下的年糕；年糕像一群久旱后的小鱼，紧紧地贴在浸了油的锅底上，发出一阵满意的叹息。
我打了一个鸡蛋，用筷子回旋搅拌。筷子间流动的蛋液明亮诱人，是朝阳那细腻的金黄色。这美丽的金黄色凝固在了年糕间的缝隙中，仿佛是百合花海里那星星点点的蒲公英。
加了些上次晒的酱油肉，铺了几片手撕的球菜，这一副描绘花海的风景画就有了裸露的粗枝，有了茂盛的新叶，纷披掩映，显得蔚然深远，娇俏动人。锅铲翻飞着，像画家的海绵，这里轻轻一抹，那里重重一擦，使得这幅风景画无时无刻都在变幻，像春节闹市里的霓虹灯，又像泛着波光的粼粼河面。
客厅里，笑声与说话声不绝于耳，亲人们都在等着除夕夜的第一道菜。我一把拧过灶台的旋钮，火苗哧地缩回小脑袋。最后一件食材——虾皮像细碎的雪片，纷纷扬扬地洒上盘中定了型的美丽花丛。“辛丑年糕烧好了！”我喊一嗓子菜名，弓身去端灶台上的菜盘。
小区里炸响了劈里啪啦的鞭炮声，我抬头一望，透过厨房的窗玻璃，五彩缤纷的烟花蓦地照亮了整个夜空。奶奶靠在厨房门口，两眼闪烁着幸福的光彩，好像回到了她的青春。她颤巍巍地迎上前来。
“妞妞烧的？妞妞真棒！”
我笑着点点头。“对呀！谢谢奶奶！”
走出厨房，爸爸正在饭桌上的小菜里摆切好的胡萝卜花，大家正围坐在饭桌前谈天说地。见到我，纷纷抬起头。“新年好呀！”“来，吃年糕咧·······”“吃了年糕，你们小孩子长高高······”“妞宝真不错！”······不一会儿，盘子就见了底，满足的笑容在每一个人脸上漾开，房间被点亮了，被赋予了亲情的温暖。
辛丑年，一切都会好起来的。
新年快乐！
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